Все о волосах > Птица > "Куриные "обрезочки" - Geschnetzteltes

«Куриные «обрезочки» — Geschnetzteltes

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

«Обрезки» мяса очень быстро готовятся и превращаются в очень вкусное блюдо, если окунуть их в соответствующий соус.
А я вам предлагаю очень простой и быстрый вариант приготовления куриных «обрезков» по рецепту «звeздного» немецкого повара Альфонса Шубэка.

Ингредиенты:

Грудка куриная

600 г

Масло растительное — для жарки

2 ст.л.

Бульон (овощной или куриный)

100-150 мл

Сливки

100-150 мл

Горчица (сладкая и острая в равных пропорциях)

2 ст.л.

Масло сливочное (для соуса)

2 ст.л.

Цедра апельсина

0,5-1 ст.л.

Соль и кайенский перец

Приготовление:

Куриную грудку (или мякоть другого мяса) помыть, обсушить, нарезать поперёк волокон.
Разогреть в сковороде масло и при средней температуре обжарить кусочки мякоти по 2 минуты с каждой стороны (не пережаривать!)

Средняя температура обжарки и недолгая термообработка сохраняют куриное мясо очень сочным.

"Куриные "обрезочки" - Geschnetzteltes

Продукты для соуса: бульон, сливки, 2 вида горчицы, сливочное масло, цедра апельсина, соль и перец.
Обжаренные кусочки мяса вынуть из сковороды и отставить в сторону. Сливки и бульон влить на сковороду и дать им закипеть.
Добавить в соус оба вида горчицы и сливочное масло.
Добавить цедру апельсина.
Соль и щепотку кайенского перца.

"Куриные "обрезочки" - Geschnetzteltes

Куриные кусочки вернуть в соус и дать пропитаться под крышкой на медленном огне 2-5 мин.

"Куриные "обрезочки" - Geschnetzteltes

Подавать с рисом. Готовится быстро, а получается изысканно-вкусно.

"Куриные "обрезочки" - Geschnetzteltes

Источник: — http://vpuzo.com/myaso/ptica/2548-kurinye-obrezochki-geschnetzteltes.html


Who read in English


In creams for oily skin contains antibacterial ingredients that help reduce the number and intensity of skin rash. So that the high price of modern tone creams justified. The correct foundation will not only protect your skin in cold weather, but also helps keep her young and healthy for years to come. Use sparingly, and get enough application and removal of makeup and skin will thank you good health and a beautiful crimson color litsa.Maska to the face - an effective means of skin care, restoring the tone and healthy skin radiance.

In just three years the absolute monarchy of France, which ruled the country for centuries, collapsed in the society originated new foundations, and along with them - and a radically new fashion. Bourgeois society and nascent in France and neighboring Britain, called for a new fashion - the answer unjustified luxury of the aristocracy was the creation of new styles and silhouettes, based on practicality and comfort.


Wer liest nach Deutsch

Ohne dieses Element ist es einfach unmoglich, zu tun. Aber um zu erhalten eine harmonische Weise genugt nicht zur Aufnahme der Farbpalette und geschickt kombinieren Farben. Wir mussen lernen, richtig anzuwenden Lidschatten vek.Kak wissen, in einer Palette von Farben sieben, aber das ist Schattierungen ihrer Vielfalt und wahlen Sie Ihr hart genug. Ideal Option, wenn ein Geschaft darf auf Ihren Hautton versuchen, sonst - mussen buchstablich fur ihre Fehler bezahlen. In diesem Fall wahlen, denken einige Leute, die ein unvergessliches Bild erstellen, mussen Sie abholen Nuancen stehen nicht unter das Auge Farbe und Kontrast. Wie Schatten konnen Sie Ihre Augen auf den allgemeinen Hintergrund hervorzuheben.

In Rumanien in die Neujahrspirogge uberbacken die kleinen Gegenstande: die Ringel, das Geld, die Hulsen des bitteren Pfeffers. Jeder traumt, damit das Ringel ihm zugefallen ist, doch bringt es das Gluck. In der Pirogge die Munze - zum Reichtum aufzusuchen. Wenn der bittere Pfeffer - auch nichts furchtbar geraten wurde. Es powesselit aller Gaste. Und die Geschenke den kleinen Bulgaren bringt Mosch Kretschun. Nach der Legende, er hat Jungfrau Marija beherbergt. Und wenn Jesus geboren worden ist, Mosch Kretschun hat die Mutter und das Kind von der Milch, der sauren Sahne und dem Kase beschenkt.

Опубликовано редакцией: http://nametle.com
Дата: 15 Окт 2017 | 12:48

Комментариев нет »
Все статьи рубрики:   Птица »

Здесь вы можете написать комментарий к записи "«Куриные «обрезочки» — Geschnetzteltes"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля