Все о волосах > Птица > Курица в луковом соусе

Курица в луковом соусе

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Несмотря на большое количество лука, соус получается очень нежным.

Ингредиенты:

куриные голени

3 шт

лук репчатый

2 шт

мука пшеничная

1 ст.л.

травы к мясу

2 ч.л.

масло сливочное

3 ст.л.

Приготовление:

В подобном соусе лучше всего готовить именно куриные голени и желательно их отварить, а не жарить. Хотя можно и запечь их в рукаве в сметанном соусе изначально.
Курица в луковом соусе

Варите куриные голени в воде с добавлением лаврового листа и большого количества базилика и перца. Соль и другие травы и специи добавляйте по вкус. Варите куриное мясо до полной готовности. Проверяйте ее сделав надрез вдоль кости в самом толстом месте ножки. Там не должно быть крови.
Курица в луковом соусе

Пока вариться курица, готовим луковый соус. Если вы не любитель лука, то вряд ли это блюдо будет вам по вкусу. Но если вы все таки решились попробовать, то добавьте к луку побольше трав и лимонного сока. Лук нужно нарезать крупными кольцами или полукольцами, достаточно толстыми, чтобы при тушении он не разваливался.
Курица в луковом соусе

На хорошо нагретой сковородке растопите сливочное масло и высыпьте мелко порезанный чеснок и, если есть желание, травы. Быстро обжарьте в течении минуты.
Курица в луковом соусе

После сразу выложите лук и обжарьте около двух минут до легкого румянца. Лук не должен успеть стать мягким, а сливочное масло все еще должно оставаться, чтобы его хватило обжарить муку. Если масло испарилось уже, добавьте еще немного.
Курица в луковом соусе

После этого добавьте муку и сразу же хорошенько все перемешайте и мешайте до тех пор, пока не исчезнут комочки.
Курица в луковом соусе

После этого заливайте все водой так, чтобы она покрыла лук примерно на два сантиметра. Насыпьте столовую ложку орегано. Оно не столько даст вкус специй, сколько легкий аромат соусу и приятный цвет. Теперь очень важно не передержать соус, чтобы лук, и сам соус как следствие, не стал кашей. Соус нужно один раз довести до кипения после чего посолить по вкусу, накрыть крышкой и поставить огонь на минимум. Тушите соус до того момента, пока лук не будет готов. Он должен быть мягким но не разваливаться. После снимите крышку и выпарите на среднем огне воду так, чтобы остался густой соус.
Курица в луковом соусе

Сваренным куриные голени обсушите слегка и горячими выложите на блюдо. Сразу полейте их большим количеством соуса и выложите сверху из соуса пару кусочков лука. Остальной луковый соус перелейте в мисочку и подайте к курице.
Курица в луковом соусе

Источник: — http://vpuzo.com/myaso/ptica/14359-kurica-v-lukovom-souse.html


Who read in English


Schimmer, lyuminayzery - tools that give the skin radiance effect. Lyuminayzery suitable for daytime makeup - shiny particles contained in them are very small and invisible to the naked eye, the tool useful for creating light shades of light on the skin (the basis Sream color base). Shimmer is more noticeable on the skin - they include sparkles more "meal", they are visible under close inspection (Blush Shimmer Powder Blush). Shimmer makeup can make more bright and festive, but professionals do not recommend to abuse them - or rather mysterious expensive flicker there is a risk of cheap tasteless makeup.

Style knitted coat can be very different: it's easy charm of vintage style, stylish, and negligence of hippie chic, and unique, elegant conciseness of the image of the modern business zhenschiny.Netraditsionny style, unsurpassed elegance and at the same time, exceptional comfort knitted coat won the recognition of many famous designers. For example, the American designer Tracy Reese's new collection autumn-winter 2010-2011 has included some exquisite models knitted coat, simplicity and comfort reminiscent of a more cardigans.


Wer liest nach Deutsch

Ein neuer Schatten von Chanel perfekt mit der rauchigen Augen-Make-up-Modelle auf dem Laufsteg mit einer Fulle von dunkelgrunen Schatten. Um zu zeigen, Alexander McQueen Manikure Marian Newman wahlten kunstliche Nagel mit zarten floralen Mustern und matt-gold Farbton laka.Odnim der merkwurdigsten Beauty-Trends Paris Laufsteg geworden Blitz und fast unsichtbar Augenbrauen: Die Modelle Valentino Augenbrauen waren praktisch unsichtbar und zu zeigen, Giambattista Valli Make-up nicht nur die Modelle aufhellen Augenbrauen, fugte aber hinzu, eine wei?e Mascara und einige Glanz zu einem futuristischen Bilder zu schaffen.

Zu Ende der ersten Tage nach der Befruchtung fangt die Deletion der Zygote an. Durch 30 Stunden bilden sich 2 Kafige, noch durch 10 Stunden - 4, und zu 6-7 Tagen nach der Befruchtung wird die Zahl der Kafige 250 erreichen, dabei wird die Form des Keimes die hohle Kugel vom Durchmesser 0,1-0,2 mm erinnern. Ihr zukunftiger Kleine hei?t blastozistoj. Zu dieser Zeit bewegt sich der Keim nach dem Eileiter zu matke, die Bewegung dauert drei Tage, noch zwei Tage befindet sich der Keim in der Hohle matki frei.

Опубликовано редакцией: http://nametle.com
Дата: 1 Сен 2017 | 12:05

Комментариев нет »
Все статьи рубрики:   Птица »

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Курица в луковом соусе"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля