Все о волосах > Рецепты > Рецепт торта «искушение Адама»

Рецепт торта «искушение Адама»

Еще больше по темe:,

Нежный бисквит, вкуснейший апельсиновый крем в сочетании со сливочным шоколадом не оставит равнодушным даже искушенного гурмана, что там говорить про Адама.
На приготовление торта потребуется 5 часов, из которых 3 часа нужны торту, чтобы пропитаться.

Ингредиенты

Бисквит:

  • 4 крупных куриных яйца 175 г. сахара;
  • 50 г. крахмала;
  • 150 г. муки

Пропитка:

  • 1 стакан крепкого чая;
  • 150 мл 20 % сметаны;
  • 100 г. сахара

Крем-курд апельсиновый:

  • 150 мл апельсинового сока;
  • 2 ст. л. цедры апельсина;
  • 1/2 апельсина;
  • 3 желтка;
  • 2 ст. л. муки;
  • 4 ст. л. сахара;
  • 1 ч. л. соли

Ганаш:

  • 300 мл. 20 % сливок;
  • 1 плитка горького шоколада;
  • 1 ст.л. муки;
  • 70 гр. сливочного масла

Посыпка
Полстакана грецких орехов

Печем бисквит

В толстостенную кастрюлю вбиваем яйца и ставим на слабый огонь. Постоянно взбивая, нагреваем яичную смесь до 40-45 градусов. Убираем с огня и продолжаем взбивать еще примерно 15 минут. Показатель готовности – достаточно эластичная консистенция. Муку и крахмал просеиваем и добавляем к яичной массе, тщательно перемешиваем снизу вверх.

Выливаем тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Ставим в разогретую духовку. Печем корж примерно 30 минут, ни в коем случае не открывая духовой шкаф. Вынимаем бисквит, освобождаем от формы и даем остыть.

Кстати, «Искушение Адама» не станет менее пикантным, если приготовить классический бисквит. Рецепт — в статье «Как сделать радужный торт?».

Готовим апельсиновый крем

Снимаем цедру апельсинов, выдавливаем сок. Ставим сотейник на небольшой огонь, вливаем сок, добавляем цедру, сахар, соль, желтки и просеянную муку. Постоянно помешивая, доводим до кипения. Ждем 2 минуты – крем должен загустеть. Снимаем с огня и добавляем кусочки апельсина.

Делаем две пропитки

1. Завариваем крепкий чай.
2. Взбиваем сахар со сметаной.

«Собираем» торт

Разрезаем бисквит пополам. Пропитываем его крепким чаем. Смазываем апельсиновым кремом. Сверху кладем пропитку из сметаны. Соединяем коржи начинкой внутрь. Прокалываем верх бисквита зубочисткой и тщательно смазываем пропиткой из крепкого чая. Убираем торт в сторону.

Готовим сливочный шоколадный крем – ганаш

Сотейник ставим на средний огонь, добавляем сливки и доводим почти до кипения. Добавляем горький шоколад, перемешиваем. Кладем муку, тщательно мешаем, пока крем не начнет густеть. Добавляем сливочное масло и снимаем с огня.

Покрываем торт шоколадным кремом, ждем 30 минут. Кладем второй слой и убираем в холодильник на 15 минут. Наносим в третий раз ганаш. Посыпаем торт измельченными в крошку грецкими орехами и убираем в холодильник на 2 часа.

«Искушение Адама» готово. Осталось налить чай и пригласить близких к столу.


Who read in English


However, the development of flavors, they do not trust the domestic and French parfyumeram.V turmoil prenuptial preparation of the bride often forget about the choice of such an important "accessory", as ... spirits. In no event should not underestimate the importance of perfume, especially in such an important and long-awaited day! Perfume - expressive means manifestation of individuality, which, moreover, creates a mood - and not only you but those around! Will find this a more opportune time than your wedding day? First of all, you need to decide if you will use your everyday fragrance, or for the occasion, change their preferences, and surely there is something new, especially - in a word, befitting the circumstances.

Bad skin - and black dress only highlight its shortcomings.


Wer liest nach Deutsch

Vorherige Ansicht Nageldesign in unauffalliger Farbversion gemacht werden, aber mit Strasssteinen an der Spitze - eine Manikure hinterlasst keine Frau in der Menge unbemerkt. das hei?t, wenn der Nagel in einem hellen oder Pastellfarben gemalt ist - Daruber hinaus werden die Kristalle ihre Funktion und Mode zu den ublichen Leinwand zu erfullen.

In unserer kulinarischen Rubrik bieten wir Ihnen an, auf neue Weise jene Lebensmittel anzuschauen, die nutzlich traditionell gelten, aber die niemand auf die Delikatessen bringt. Wir werden beweisen, dass man beim schopferischen Herangehen und Minimum der verwandten Anstrengungen von ihnen das kulinarische Meisterwerk vorbereiten kann, der Genuss sich die von jenem Begreifen steigern wird, dass sich endlich der Geschmack und der Nutzen verbunden haben!

Еще больше по темe:,

Опубликовано редакцией: http://nametle.com
Дата: 1 Апр 2013 | 22:07

Комментариев нет »
Все статьи рубрики:   Рецепты »

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Рецепт торта «искушение Адама»"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля