Все о волосах > Рыба > Рыбные котлеты из пангасиуса

Рыбные котлеты из пангасиуса

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Эту рыбу можно встретить в украинских, российских и казахстанских магазинах. Внешне схожа с акулой. Нежное, жирное мясо пангасиуса пользуется большим спросом из-за доступной цены, довольно-таки высоких вкусовых качеств и предельной простоты в обработке. Филе требуется лишь разморозить, и оно готово к приготовлению. Из него готовят закуски и вторые блюда, его жарят, запекают, используют в рыбных салатах, делают заливное.

Ингредиенты:

пангасиус

600 г

лук и морковь

по 1 шт

капуста белокачанная

100 г

манная крупа

4 ст.л

соль перец зелень

по вкусу

растительное масло для жарки

по вкусу

мука или сухари для панировки

по вкусу

Приготовление:

Итак, филе разморозить при комнатной температуре пару часов. За это время отварите до полуготовности одну морквину. Почистите лук. Отрежьте кусочек капусты, грамм 100-150. Так как эта рыба очень жирная, то нужна манная крупа, не менее 4 столовых ложек.
Рыбные котлеты из пангасиуса

Сложите овощи в кухонный комбайн и измельчите в крошку. Можно прокрутить через мясорубку пару раз, через самое мелкое сито. Есть чеснок? Добавьте пару зубочков, у меня закончился.
Рыбные котлеты из пангасиуса

Получается вот такой густенький фаршик овощной.
Рыбные котлеты из пангасиуса

Теперь размороженную рыбу (я не полностью разморозила, и ничего страшного, жарилась отлично) складываем в комбайн и измельчаем. Опять же, можно воспользоваться мясорубкой.
Рыбные котлеты из пангасиуса

Теперь соединяем составляющие будущих котлет: фарш рыбный, фарш овощной, манная крупа сырая, соль, перец душистый молотый (по желанию). Перемешиваем и оставляем на 30 минут.
Рыбные котлеты из пангасиуса

Спустя это время, ставим скороводу на огонь, наливаем немного масло растительного рафинированного, столовой ложкой набираем фарш, кладем в муку, панируем (можно муку заменить сухарями), и выкладываем на сковороду. Жарим под крышкой на медленном огне.
Рыбные котлеты из пангасиуса

Осторожно переворачиваем котлетки, отлично держат форму, но нежные, не такие упругие как мясные котлеты. Доводим до готовности под крышкой. Они немного надуваются, но после садятся.
Рыбные котлеты из пангасиуса

Выкладываем в кастрюльку. После полного остывания хранить в холодильнике не более трех дней. Получилось 20 котлеток. Хочу предупредить, что котлеты жирные, не для детей. Если нужно накормить котлетами малыша, то возьмите другой сорт рыбы, менее жирный, и запеките их в духовке или приготовьте в пароварке.
Рыбные котлеты из пангасиуса

На гарнир лучше подать что-то легкое, картофельное пюре, или рис. Приятного аппетита!
Рыбные котлеты из пангасиуса

Источник: — http://vpuzo.com/vtorye_blyuda/ryba/14505-rybnye-kotlety-iz-pangasiusa.html


Who read in English


At least so say the creators of the most elegant spirits that deliver the latest, the final point in your gorgeous dress. Chic for fans of high art needle and thread - it's not just the dress from Armani, but the spirits of the maestro, emphasizing its refinement and nepovtorimost.Kak know, people evaluate their own kind not only in appearance but also by smell, and in many where the latter is far more important than all the fancy tricks resorted to by the representatives of the two opposite sexes, to draw attention to one another. But what of the human inventions of artificial flavors is the most expensive and sophisticated?

However, this is understandable - because the home clothes, even the most discerning fashionista impose far fewer requirements than to outfit for a way out. " A beautiful, comfortable and yet very affordable dresses made of cotton or jersey offers many Russian companies. For those who still prefer to make even a home wardrobe of clothing exclusively from European manufacturers, the optimal solution will be a collection H & M and Topshop.


Wer liest nach Deutsch

Fur normale bis trockene Haut ist besser, Grundung, geeignet fur fettige Haut lose Pulver verwenden. So aktualisieren Sie Ihr Aufbau und im Laufe des Tages korrigiert machen muss eine kompakte Pulver zu bringen. Tonal Werkzeug muss mit der naturlichen Farbe der Haut. Fur den taglichen Make-up, wahlen neutralen Farben von Lippenstift, hellen satten Farben, lassen Sie fur einen Abend in der Nacht wird sie aussehen fehl am Platz. Kreis der besonderen Bleistift Lippenkontur. Dass die Linie ist glatt und klar, verbringen ihre kurzen Huben.

Die Extrauteringraviditat - die falsche Schwangerschaft, die die ernste Drohung fur das Leben der Frau vorstellt. Statt sich zu entwickeln, wie es, in matke angebracht ist, macht das befruchtete Ei selb am meisten ausserhalb ihren Grenzen. Meistens (in 99 % der Falle) wird sie im Eileiter gefestigt, aber kann sich sowohl in den Eierstocken, als auch in der Bauchhohle erweisen.

Опубликовано редакцией: http://nametle.com
Дата: 1 мая 2016 | 4:44

Комментариев нет »
Все статьи рубрики:   Рыба »

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Рыбные котлеты из пангасиуса"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля